Museo de la Caña Providencia Parque Ecológíco

https://goo.gl/maps/CTwN2nhVkZQK4DFq7

Besuch auf einer typischen, kolonialen Zuckerrohr-Plantage. Ursprünglich mal von einer aus Andalusien stammenden Familie gegründet, heute im Besitz einer größeren Gesellschaft.

Auf dem Gelände der Hazienda gibt es sogar eine kleine Stierkampfarena. Muy colonial.

Wunderbar angelegtes Gelände; überall kleine Wasserläufe, viele Blumen, tropische Pflanzen aller Art. Weit vorgezogene, überdachte Veranden wo die Luft Erfrischung bietet.

Mit dem Aufkommen der Dampfmaschine und der Mechanisierung veränderten sich auch hier die Produktionsmethoden.
Empandas y jugo de Caña

Der frisch gepresste Zuckerrohr-Saft – ohne irgendwelche Zusätze – schmeckt ganz ausgezeichnet und ist herrlich erfrischend, vor allem wenn man frischen Limonensaft hinzufügt.

Eine kleine Hauskapelle ist natürlich ebenfalls vorhanden.
Empanadas

Fotos hier.

Anschließend besuchten wir noch eine ökologisch arbeitende Kaffeeplantage mit einer wunderbaren Aussicht.

Ein malerischer Blick von einer Kaffeeplantage mit einem weißen Tisch und Stühlen inmitten üppigen Grüns und fernen Bergen.
Ökologischer Kaffee von Madre Tierra – Gourmet-Café mit internationalen Qualitäts- und Nachhaltigkeitszertifikaten.

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